叶晨明白对方的担忧，沉声道：“我对我的厨艺很有自信，我觉得我可以做到。”
王龙怒视着叶晨：“臭小子你少在这里胡说八道，总厨，咱们赶紧把这个不自量力的臭小子赶出去，今天忙的要死，没那么多时间跟他耗。”
“更何况不就炒个饭而已，这个臭小子还真的把自己当什么大厨了！”
这话一说出口，周围的厨师纷纷赞同地点头。
在他们看来，叶晨就是来捣乱的！
而之前王龙之所以对待叶晨态度如此不好，也是有原因的。
在后厨这么热的地方工作，本来就容易心浮气躁，加上今天的工作极度繁忙，所以许多厨师心中都很烦躁，自然也带着火气。
而叶晨一进来就打扰到他们工作，他们自然对叶晨没有什么好脸色。
叶晨看了一眼王龙，发现王龙正一脸轻蔑的看着他，不由得冷笑了两声道：“你看看你现在这副模样，哪点像一个厨师了？”
王龙脸色顿时变得难看起来，整张脸直接黑了下去：“你什么意思？我哪不像厨师？”
叶晨指了指摆在旁边的那道菜说道：“就凭你这道菜，我就可以说你不像一个厨师。”
王龙顿时气笑了，将桌旁的菜端到叶晨面前：“那你告诉我，这菜到底哪有问题？要是没有问题，你先就给我从这里爬着出去！”
叶晨见状，顿时笑了：“行啊，那要是有问题的话，那你们就答应我，接下来那几道炒饭让我来做。”
王龙下意识看了一眼总厨，见总厨点了点头，信心便又上来了，愤愤道：“行，我就答应你，你要是今天能说出我这道菜哪有问题，那时到炒饭我就让你做！”
叶晨看了一眼，发现周围厨师的态度都很微妙，似乎他们都对王龙极其自信。
这道菜多半是这个厨师的代表作。
但正因为是代表作，所以找出来缺点虽然难，但对对方也最具有打击性。
在自己最擅长的方面击败对方，才能够造成最沉重的打击。
而这种方式，也是最能够让对方服气的方式。
叶晨看了一眼那一盘辣子鸡丁，点评道“你这盘辣子鸡丁，虽然色泽鲜艳，但是明显没有对辣椒进行过一次爆炒，想来你是为了节约时间，所以才这样做的，但是这样也就导致整道菜的香气不足。”
“而且你整道菜的水分太干，应该是你在同时炒几个菜的时候，没有注意到这盘菜的火候，导致了整盘菜的水分全部都炒干了，你看菜底下只有一点点油，根本谈不上辣子鸡这个说法，我敢打赌，如果你现在去尝这道菜的话，不但香辣味不足够，而且肉质嚼起来绝对是味同嚼蜡。”