想着想着，张然忽然有些头大了，此时他忽然才明白，为何月饼一直到宋朝的时候才成型了，原来做月饼的许多原料，现在根本还没有啊！
面粉，鸡蛋这东西，还好说，张然已经弄出了面粉，家里也养着上千只鸡，最初买来的那批已经开始下蛋了，所以，鸡蛋面粉张然并不缺。
至于植物油虽然也没有，但也能用膏油（动物油）来代替，白糖也没有，没关系，买点饴糖或者蜂蜜也凑合能用。
但这芝麻，花生，瓜子什么的，张然真是一点办法都没有了。芝麻这东西，是张骞从西域带回来的，现在张骞还在回长安的路上，芝麻最起码也要半年以后才能出现在中原大地上，至于花生，瓜子，那都是美洲大陆的东西，想要吃到最起码也要等上两千年才行！
想到这里，张然不由哀叹道：“五仁月饼肯定是做不成了，老子弄点豆沙月饼还不行么！”
红豆这东西，本来就是亚洲的，而且在西汉已经有了。不过，在北方这东西还比较少见，但南方却只是寻常之物。
相传在大汉的南方，有一小国，名为闽越国。在百十年前，闽越国有一男子被强征戍边，其妻终日望归。
后同去者归，惟其夫未返，妻念更切，终日立于村前道口树下，朝盼暮望，哭断柔肠，泣血而死。
树上忽结荚果，其籽半红半黑，晶莹鲜艳，人们视为贞妻挚妇的血泪凝成，称为“红豆“，又叫“相思子“。
“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。...”
不过，做红豆沙用的红豆，与相思子的红豆虽然都叫的红豆，但却不是一种东西。相思子是有毒性的，更多用来观赏。而红豆沙用的红豆，更确切的称呼应该是赤小豆。
但两者相同的一点就是，它们的原产地都是南方，而且也都在南方广泛种植。张然也曾经在新丰的粟市中见过一些贩卖可食用红豆的摊位。
不过，由于这东西是从南方运来的，价格也是奇贵无比，当初张然曾经出于好奇问了问，没想到对方竟然直接开价五钱一斤！
听了这个价格，张然当时扭头就走。好家伙，一斤羊肉才不过七八钱而已，一斤红豆就敢卖五钱！忒黑了！
但今时不同往日了，为了能够在八月十五这天吃上月饼，张然已经不在乎红豆的价格了。为了能够吃上红豆馅的月饼，张然甚至还专门让张山跑了一趟新丰，花大价钱去买一些红豆以及蜂蜜回来。
而之后，又亲自登门，请木匠活做的比较好的张猛出手，现做了一个专门用来打月饼的模具。
......
等到材料以及工具齐全之后，接下来就是动手做月饼了。
首先，张然让三魁以及张山去后院将买来的红豆清洗干净，然后红豆磨成粉。
接着，张然亲自和面，揉面，将面粉做成面团，然后用擀面杖，擀成面皮...
等到到红豆粉磨好之后，张然又起火，将红豆粉用大火翻炒一遍，待炒出香味后，加入蜂蜜搅拌均匀...